Le verze coltivate dal buon Salvo sono favolose!
… ma a me fanno sempre pensare ai “baccelloni” de L’invasione degli ultracorpi…
Comunque, io le cucino così:
– taglio a striscioline il più possibile sottili la verza
– metto in una padella larga olio, uno spicchio d’aglio, peperoncino e faccio scaldare
– metto le verze nella padella e lascio cuocere aggiungendo sale e, se serve, un po’ d’acqua
– a metà cottura aggiungo un cucchiaino di zucchero e un bicchiere d’aceto
Accompagnano bene molti piatti di carne.
Si, insomma, sono i crauti.
Omiodio, mi ti stai trasformando nell’avatar della Clerici per trasferirti sul web e inondarci di ricette! Aiutooooooooooooooooo
beh, sai com’è, visto che d’ora in avanti tra i miei compiti ci sarà quello di “preparare dei menù” via web…
FUORI TEMAAAAAAAAA!!!
Ma perché non mi hai detto che stavano realizzando un film tratto da Coraline?!? Fucking A, l’ho appena saputo guardando il TG di Rai 2!!!
CXaXzXzo! Mi ha fatto piacere sapere che la mano di Henry Selick s’è data da fare per la realizzazione di questo flick.
@Fuoritema
eh lo so, volevo scriverci un post ma questi giorni sono infernali al lavoro (e fuori) e non sono riuscita a scrivere manco una riga su questa grande notizia!!! 🙂
è un bel buongiorno… con le verze! ;-))
scherzi a parte, piacciono tanto anche a me! provato mai a metterci anche dei semini di kummel?
ciaociao
@Cobrizoperla
Cara Cobrizo, non ho mai provato il kummel… mi mancano le basi!!!! ma lo proverò, i tuoi consigli gastronomici sono sempre delle belle sorprese 🙂
Appena migliorerà il tempo ci sarà una nuova invasione di ultra corpi.
@Salvo
Non aspettiamo altro… Hip hip urrà alle primizie dell’orto! 🙂